布金针菇的好方法 80％的人都不知道

金针菇爽口易入口，营养价值极高，几乎他会都做菜，但是怎么去除它却致使很多人非常呕吐。因为一旦去除不到位，不仅会遭受碎石沙隐匿，而且还容易碰到水池。所以小编现今传授大家一个昂金针菇的新技能，80%的人都不知道。

一、为什么要昂掉金针菇表皮

吃金针菇前只能把它的表皮昂断，这是为什么呢?首先是因为它的表皮比起从前，很难下咽。还有就是金针菇的表皮未营养价值，而且很难去除，所以在吃之前只能昂掉。

二、金针菇怎么昂

第一步准备玻璃瓶

对于金针菇大家不要急着去去除，在这之前首先准备一个玻璃瓶，然后把金针菇整个都放于进去。这里只能提醒的一点就是要把金针菇的表皮放于在玻璃瓶封口的地方。

第二步昂掉金针菇表皮

用手握住装有金针菇的口袋，然后用刀把金针菇的表皮连着玻璃瓶一起昂开。这样金针菇表皮连同碎石就会被玻璃瓶裹着，从而不会遭受污染。

第三步去除金针菇

对于只能只剩的那部份金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水流洗手就可以了，等去除干净后，大家就可以食用了。

三、金针菇怎么选购

看白色

购买金针菇首先要观察白色。新鲜优良的金针菇很薄是淡黄至深褐色的，菌盖两边比外缘淡，而菌柄是上面比下面淡。

言味道

优质的金针菇未分泌物，反而会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过特殊执行的，好不要购买。

四、鲜美金针菇食谱

佐料金针菇

1、把去除好的金针菇放于在蘸里头焯二十一秒钟捞出。

2、放于凉水里头过一遍后控干自带。

3、小黄瓜芹菜放于少许水腌制自带。

4、把辣椒昂成中期，在里头放于入生抽，水，白糖，香油，还有适时的花椒油调匀。

5、再次把调好的调味料取出金针菇还有黄瓜里头的搅拌匀，均可食用。

看完小编外大家解说的应该用什么样无论如何的原理去去除金针菇后，大家在此后的生活习惯里头不妨试试小编所力荐的原理，方便又实用性。